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西安新鲜蔬菜配送

不吃苦茄子

很多人都知道太熟的茄子会苦，但是茄子的大小并没有关系。买茄子的时候，如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹，那么这个茄子应该是苦的，即使是很小的一颗。要进一步确定，检查茄子的“-”：花落的时候会在“-”上留下椭圆或圆形的痕迹，选择椭圆形的，因为圆形的籽多肉少。要减少茄子的苦味，可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时。

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基肥：每亩施用有机肥3000千克（可选用金宝贝肥料发酵剂发酵腐熟的有机肥，效果-），**菌肥2千克。施肥方法可以采用沟施或穴施方法，同时根据土壤性质配合适量的氮肥、磷肥。

追肥：每亩施肥量低于20千克标准氮肥时，宜在拔节中期一次追肥杆穗齐攻。一般早熟品种播后30天左右，即喇叭口期，追肥为好。中熟品播种后25天左 右，追肥为好。晚熟品种播后35--4天追肥为好。每亩施用量超过20千克标准氮肥的，以分次追肥为好。重点放在攻杆和攻穗肥。各地一般采用二次追肥，一 般以前重后轻，即攻杆肥占60%--70%为好，攻穗肥占30%-40%为好，在拔节、孕穗期喷施微量锌和硼。