从20世纪50年代起，欧美各国已致力类薯全粉产品的开发，并迅速给予推广，使其成为食品加工业中的一种新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，还兼有紫薯的特殊风味，营养丰富。用80℃的热开水冲调时，体积增大了3倍左右，是一种值得推广的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基础。紫薯粉主要用于两方面：一是作为食品添加剂使用，如焙烤面食中添加5%左右，可-产品的品质，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。
紫薯内含有大量价值高的花青素。面食加入了营养的紫薯粉，做成漂亮的蝴蝶型，紫甘薯粉多少钱一袋，非常养眼又健康。可以用紫薯粉做发糕，比起普通的发糕又好吃又漂亮！还是喜欢吃酥皮类的食物，这大热天叠被子做蛋挞，实在辛苦，-好家里有一大锅的猪油，就想起了之前做的绿茶酥，这次换个花样，用紫薯粉代替绿茶粉。
天然紫薯全粉：粉末状产品，买紫甘薯粉，保留了紫薯果肉的色泽，风味及营养物质，具有较好的复水性。
把紫薯洗干净，蒸熟，晾凉，剥皮，捣成泥。
把配料表1??中（除黄油以外）所有料加入面包机，开启搅拌功能，面团顺滑之后加入黄油，继续搅拌到出膜。
搅好的面团静置发酵到2倍大，这时候我们就可以去准备麻薯料了。
把配料表中所有加入碗中，卖紫甘薯粉的广告，搅匀到没疙瘩，上火蒸20分钟，广东紫甘薯粉，凝固微透亮即可，晾凉之后分成四份裹保鲜膜备用。
把配料表中紫薯泥、牛奶、炼乳加碗中搅拌，不要太干，也不要太湿。根据自己的喜好，喜甜的炼乳多加点。少女粉紫薯麻薯软欧的做法
准备好麻薯之后大概也发酵完成到了两倍大，我们把面包面团揉几下排气，然后分成4份，静置二次发酵，摆放的时候分开一点距离，盖保鲜膜
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