在餐饮业的快速发展中，大多数人很快发现厨房已经成为一个受限的行业，由于缺乏商业厨房的规划而关闭，事实上，-商业厨房规划的对于酒店的长期发展-，今天我们将用四点来告诉你商业厨房规划对酒店的重要性。
商用厨房四个重要的工程设计要点
点
商业厨房规划影响酒店厨房建设投资，商业厨房规划主要影响以下建设贡献：设备购置、辅助设备、建设成本。
第二点
商业厨房规划影响酒店经营实力和餐饮商业厨房规划流程合理，各种工作协调方便，设备-，操作和使用方便，厨师操作满意，公司厨房工程设计，不仅节省了工作，而且还加快了用餐速度，这样厨师才能提高用餐和速度。
第三点
商业厨房规划影响酒店经营水平，以提高经营效益，经营者重视酒店厨房后处理，普遍注重制定标准，提高经营实力，加强规范-，但往往忽视商业厨房规划对酒店厨房后处理的影响，实际上，-的规划可以提高酒店的经营管理水平。
第四点
商业厨房规划会影响酒店厨房的外部形象，酒店级别是标准化的，在商业厨房规划中可以表达酒店层面，这与经营者的要求和规划者的水平密切相关。有些酒店的店铺是宏伟的，但后厨房由于商业厨房规划不合理而没有吸引力。例如，一些厨房的烟雾、噪音和热量会进入餐厅。这无疑-降低了酒店的形象。
广州市东坡居厨房工程设计有限公司是一家策划大型商业厨房的设计顾问公司。公司致力于国内-商业厨房的设计，同时为广大餐饮行业、厨房工程公司、厨房设备厂家、建筑装饰行业及其与厨房相关人士提供商业厨房的技术咨询与顾问工作。
公司管理团队是有着超过十年行业经验的精英人才组成，并且拥有着一批受过知识及设计培训的策划人员。公司的策划人员为每个工程细心设计考虑到每一点，且为每个工程-合理的工程计划，为每个工程提供高的服务。
1、想要设计好一个商用厨房，必须先了解商用厨房的设计规范。商用厨房设计时重点考虑到的就是功能问题，只有功能齐全-，才不会影响到整个烹饪过程，才会烹饪出美味的食物。
2、商用厨房对于面积的考虑也是非常重要的，一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%，也不能够低于10%左右，毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。
3、细节方面是商用厨房设计的另一个考虑点，厨房中排烟通风的问题非常重要，排烟通风涉及到厨师的工作环境，想要烹饪出美好的食物，初始的工作环境必须要打造好，而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的。
4、使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、条例，以-安全及避免损毁。在供水、供电、通风等配套方案设计方面，也要有成熟的整套流程。餐饮界中具有高标准的商用厨房是非常出彩的，这样才能够制作出有品质的食物。
5、技术手段 技术实现手段也经历了由初期的二维平面设计、三维立体设计到目前的技术虚拟制造与与制造系统数控设备的无缝联接。目前使用的工具软件有：德国汽车钣金软件、美国autodesk三维机械设计及技术管理pdm平台，并系统集成了技术平台及生产管理平台erp，使得产品研发的、速度和成本得到了-的-，实现了-。
商用厨房设备是餐饮行业必不可少的一部分，每天都要使用，但频繁的使用容易出现故障。设备一旦出现问题，将影响整个酒店或餐厅的正常运营，云浮云安公司，给经营者带来无法估量的损失。正所谓“三分靠，七分靠保养”，据调查，正确的保养能够延长设备的寿命，减少故障的发生，东坡居厨房工程设计小编就为大家带来了几个商用厨房设备保养，希望可以帮到大家。厨房设备的保养
1、定期用湿布将设备表面的擦一遍，公司厨房设计，再用干布擦干，保持厨房设备表面的清洁。
2、避免料酒、酱油等调料洒在设备表面，一旦发现，及时用清水清洗，并擦拭干净，避免生锈。
3、灶台、货架等厨房设备不得随意挪动。
4、灶具、管道等等厨房设施设备要定期检查。
5、面机、切片机等产生污渍，要有工作人员做好清洁。
以上是关于商用厨房设备保养的内容介绍，大家记得要做好厨房设备的清洁保养以及设施的检查工作。好了，如果你还想了解更多有关商用厨房设备以及设施的有关内容，赶紧搜索东坡居厨房工程设计，厨房工程设计，就要交给-公司。
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