紫薯粉是用紫薯加工而成的,可以做多种美食。同样有-的养生和保健的作用,里面富含膳食纤维,具有一定的的作用,尤其是在预防方面的效果非常的-,用紫薯可以做成紫薯粉蒸肉,吃起来软烂香甜,非常的可口,另外也可以做酸辣紫薯粉等等,紫薯粉的生产厂家,可以做的美食非常的多。
紫薯粉蒸肉
主料:猪肉200g、大米100g、紫薯2个、辅料蚝油2勺盐、4g胡椒粉5g、大料2个、料酒1小勺、花椒20粒、桂皮1块。
紫薯粉能做什么好吃的
步骤
1.大米洗净控水,加入花椒大料和桂皮放到干净的炒锅里烧至金黄倒出打成有颗料的粉,也可以用擀的,比较累点。
2.猪梅肉洗净切薄片泡在清水里,半小时后挤出。加入蚝油,酱油,盐,料酒,胡椒粉腌制半小时
3.把紫薯去皮切斜片摆放在大碗里
4.肉片粘上米粉摆在紫薯上,然后把腌肉的汁倒在肉上。
5.一般的锅蒸一小时左右,如果是节能的四十分钟可以了。光是紫薯二十分钟完全软烂。
添加于混合饮bai料、du固体饮料、冷饮等产品中,提供产品鲜zhi艳的紫色,增dao加浊度强化产品的真实感;
作为各种糕点的主料和配料,提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味;
用于紫薯薯片、饼干等产品中,搭配适当的香精,万宁紫薯粉,使产品的滋味真实、体香饱满、尾香悠长。紫薯全粉系选用新鲜的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、-、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
紫薯全粉用紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。应用于饮料糕点等食物中紫薯全粉系选用新鲜的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物-、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。紫薯又叫黑薯,紫薯全粉加工厂电话,薯肉呈紫色至深紫色。它的营养成分明显高于普通的红薯,其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍,还富含硒元素和花青素。是当前无公害、绿色、-中-的食品。紫薯全粉的制作方法是经过多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有丰富的营养价值,紫薯粉市场价格,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜紫薯含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失-。因此为了延长紫薯供应时间,必须将其干制。
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