枸杞烘干机烘干枸杞可分为三个阶段:升温阶段,恒速干燥排潮阶段,降速定型阶段。这三个阶段中,温度操控也需求分几个阶段。
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2、第二阶段。恒速干燥排潮阶段:应分高湿低温、中湿中温两个阶段。 高湿低温段,温度小于50度,范围40度~50度,防止高温高湿形成枸杞颜色的改变,牛肉干烘干机厂商,调查枸杞表面水汽改变,-排潮,这段时间应在3~3.5小时。 中湿中温段,温度小于60度,范围50度~60度,此段排潮可以恰当翻开进风阀门,恰当封闭回风阀门,依据潮气多少合理调整。
3、第三阶段,降速、定型阶段:也称为低湿高温段,此段温度60度~70度,前期不宜超过70度,后期不宜超过75度。
腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是-地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的-口感。我国腐竹的主要产地有六个:江西高安腐竹,广西高田腐竹,广西高田腐竹,河南许昌腐竹,广西贺州腐竹,广东新桥腐竹。
腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
腐皮烘干机
腐皮,宜采用低温烘干;为此,在整个烘干过程需要严格控制好温度、湿度以及时间等各个方面;经过市场调查后,发现用烧柴火的热气来干燥,卫生很差,火候控制也不好,良品率不高、人工多。而用各种燃煤锅炉来烘干,需要消耗大量的煤炭作为热源,产生co2、co、so2、no等有毒废气,影响周边环境和空气,危害人体和食品卫生;而且,还有明火产生,容易出现安全-。还有就是用锅炉蒸汽供热来进行干燥,能耗太大不说,而且还要专门安排人加班看守锅炉,有时供汽不足,也会让腐竹的干燥效果不好。如容易变酸、容易碎裂,不,品相不好。
枣烘干加工设备要求、节能、-
1、红枣烘干配套设备简略、有用,稳定,做好污水过滤和循环使用,便于保护和杂质整理;在清洗尾端设置清水喷淋段,消除循环水残留对红枣的影响;
2、烘干系统要求充分吸收传统热风烘干工艺的长处,克服红枣烘干过程中对人力的依赖,-烘干的稳定性、规范化及卫生的可控性,节能,自动化程度高,在烘干过程中-的保全红枣原本的同时促进红枣熟化-内部糖分充分转化,干枣口感甜、颜色亮。
要能自动化成度高,红枣烘干机具有内循环、外循环、兼容三种热风循环模式,可对烘干系统温湿度场准确操控、自动调整,完成灰枣、骏枣以及性状类似的多种物料的枯燥作业。
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