波杀菌设备的冷却方式常见的有水冷和风冷两种,花椒杀菌机价格,设备的电器部分采用的是风冷或是水冷方式,河南花椒杀菌机,因为在加工的过程中,会产生一定的温度,降温能提高使用寿命,很多朋友不知道有什么区别,这里简单讲解下。
一、风冷微波杀菌设备
1、风冷散热是早期工业微波的主要散热方式,优点是维修简便,无需辅助配套。
2、采用风冷时一般只需采用轴流风机即可。
二、水冷微波杀菌设备
1、如果微波设备每天的工作时间需要超过16个小时,由于工作时间较长,建议采用水源对磁控管和变压器进行冷却。
2、采用水冷方式,即还需要建水池和冷却塔,冷却前的进水温度要控制在32度以下,器件的使用寿命可-加强,可连续20小时以上工作-机生产。
工业杀菌微波设备得到广大市场的-:1、工业杀菌微波设备不适用于带有金属的物料,因为金属的特性是反射微波,所以带有金属的物料放到工业杀菌微波设备里面,就算物料能烘干,但其烘干均匀性也不无法控制的,所以也不适用于工业杀菌微波设备。 2、 需要烘干的物料温度不能太高的产品。这种情况应用工业杀菌微波设备也是不理想的,比如新鲜红枣烘干,葡萄烘干、瓜果烘干、枸杞/桂圆等等。因为这些产品含水量高,很容易积热,但物料本身又不允许温度高(否则会熟化),所以也不能用微波设备。 3、工业杀菌微波设备不适用于烘干附加价值太低的物料,比如常常有人想着利用工业杀菌微波设备来处理生活垃圾,处理污泥等等,虽然这在技术上是可行的,但在成本核算这一块,花椒杀菌机公司,往往因为这个物料-没有什么价值,花椒杀菌机厂家,所以其使用工业杀菌微波设备在经济上就没有什么可行了。 4、物料需要烘干的是表面层的附着水,并且物料本身不吸收微波或物料本身太薄,不能积热。这种情况应用风干设备效果zui明显,应用微波设备显然不如风干设备。
微波杀菌与其它杀菌设备的差异有哪些?
其中巴氏杀菌和高温杀菌是比较古老的杀菌方法,广泛应用于食品生产中,巴氏,高温,温等都是借助热力进行杀菌,所以需要有较高的温度,由于每种产品的传热性都不一样,靠热力杀菌时,导热性好的产品中心温度上升快,杀菌时间较短,杀菌后的产品口味变化不大,对于体积较大,传热性差的产品,杀菌时间长,富含香味的产品口味变化较大。说到辐射杀菌,常见的还有一种叫钴60的杀菌方法,但这种杀菌方法由于有太强辐射,所以已被欧盟等地区禁用。而微波杀菌优点之一就是没有物质残留,安全。
红外杀菌、紫外杀菌和微波杀菌原理同属于辐射杀菌,杀菌时,通过红外,紫外或微波进行辐射杀菌,由于红外和紫外的波长很短,几乎只能停留在物体的表面层,并且热效应又很少,所以红外和紫外只适合于产品的外表层杀菌。而微波波长有10厘米左右,只要产品的厚度不超过15厘米,由向馈入时,微波都能到达产品的中心,由上可以看出微波的杀菌是整体杀菌杀菌较红外,紫外更-。
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