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比目鱼是鲽形目鱼类的统称。无鳔，以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生物分类学上属辐鳍鱼纲，鲽形目。比目鱼具有扁平的身体，眼睛只生长在身体的一侧，具有鱼类中独一WU二的不对称结构。

比目鱼被认为是从一种习惯单侧休息的基本对称的-鱼（海鲈鱼）进化而来的。上大约有570种比目鱼，可以划分为11个科。比目鱼中ZUI原始的科是鳒科，具有非常类似于鲈鱼的胸鳍与臀鳍，只有眼睛和长长的背鳍和海鲈鱼有所差异，豆苗水煮机，这说明比目鱼是从-目祖-化而来的。

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型号：PT-25

电压：380V

产量：1500KG/H

气动电压：2.2KW

提升电压：0.75KW

提升速度：可调

压气机：18KPA

外形尺寸：长2500X宽1200X高1700MM（产品可根据用户具体需求订做）

扒皮鱼是一种颇有经济价值的鱼类，每年12月至隔年3月为其泛期，这鱼除了那根-于鱼背的硬骨外，ZUI-的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，豆苗水煮机，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。

此外，它还有马面鱼、象皮鱼、孜孜鱼、皮匠刀、面包鱼、羊鱼、烧烧鱼、老鼠鱼、耗儿鱼（四川）等别名。