祁门红茶的根源是绿茶,只不过和绿茶相比,它多了一项发酵的工艺,才导致祁门红茶从绿茶变为红茶,这一改变正所谓是从量变到-,使得祁门红茶不但可以当作纯正的茶来-,而且还能根据个人喜好,加入蜂蜜、牛奶、白兰地、糖、柠檬等,调制出口感多样的红茶饮品,使得茶水在一定程度上变成了茶饮料,但依然不改茶的原味。
祁门红茶可以冲泡几次?
据了解,类似祁门红茶这样的红茶类是可以冲泡上三到四次的。而另外很多花茶或者绿茶等一般只能冲泡一次就要扔掉了,因为这和茶叶的加工时有关系。加工时的茶叶是经过切和揉的,这样在制作过程中就把茶叶的细胞破坏掉了,所以在冲泡时就很容易被泡分解掉。在平常我们喝的很多茶中,有些名贵茶虽然很嫩,但是冲泡2次后就基本没什么茶味了。而祁红红茶可以冲泡上三四次,无锡祁门红茶,说明它是很耐泡并且和嫩度有很大的关系。
祁门所产的--,色黄而香,所以尽管地处深山,祁门的茶市却也热闹非凡,祁门红茶的品级种别。三级:干茶条索紧实,较二级略粗,稍有松条,祁门红茶厂家,香味清鲜醇正。四级:成茶条索粗实,叶质稍轻,香味浓度稍淡。五级:形状条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,香味醇甜偏淡。六级:干茶条索较松,祁门红茶礼盒装,带有片朴,香味粗淡。七级:形状条索松泡,身骨轻,有片朴梗,香味低淡,有粗老味。
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