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混合供气方式又分为两种形式:
1)间歇混合气体(也称为静态混合气体)
其原理是每一组分气体按压力或的比例逐组分进容器进行混合,不连续地进气混合。本实用新型的优点是设备结构简单、成本低、混合精度高,缺点是需要配置混合气罐和储气罐。
(2)连续式气体混配器(也称为动态气体混配器)
其原理是每一种气体组分在流量比例下连续混配使用,这种混合气体在不需要配制混合气和储气罐的情况下,可以实现连续供气,而且供气量大,缺点是设备结构复杂,混合精度稍低。
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气调保藏原理
气调保鲜原理,就是根据农产品的生理特性,通过控制储藏环境中的温度、湿度及气体成分,使储藏库内氧气含量极低,-含量较高,达到zui佳保鲜效果。
㈠对代谢的影响
co2浓度高、氧浓度低,均可抑制呼吸及其他代谢作用,苗木气调保鲜,-果蔬成熟、衰老,保持品质。各种水果和蔬菜中所含的气体成分不同,应通过试验确定。
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脂肪和水在包装过程中很容易吸收-,而-含量过高也会影响食物的口感,消耗湿度和食物浓度(称为真空效应)。所以应该仔细考虑!关于保存期和消耗量的长短,取决于-的用量。若co2被用来抑制-和霉菌的生长,浓度至少20%。
n2:氮是一种惰性气体,用于排出容器内空气,尤其是氧气。还可用作易腐烂的食物的填充气体,效果如-。氮降低了真空效应,气调保鲜催熟,同时它也是空气的天然成分。
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氧:氧是一种对所有生物都很重要的气体,同时也会使易腐烂的食物变质。这是有氧微生物生长的环境。一般来说,气调保鲜贮藏,氧气在 map中并不应用,但是在某些情况下,定量的氧气可以带来-的效果。
这使得易腐烂的食物看起来颜色自然(新鲜)。
可以让食物呼吸,枣庄气调保鲜,尤其是水果和蔬菜。
在各种鱼类和蔬菜中都能抑制厌氧微生物。
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近几年,越来越重视农业,建立了越来越多的冷库。在生活水平不断提高的今天,自然,绿色,健康成为人们的共同追求。鲜果和蔬菜成为客户zui大的需求。随著科技的发展和认识的提高,普通的冷库已不能满足需要,气调库正适合长期建设的需要。
气体调制保鲜技术,是通过控制气体的比例来实现气体的储藏保鲜。调整环境气体以延长食品的储存寿命和货架期,是绿色无污染的储藏状态,整个储藏过程安全、简单、高i效!近几年,由于的政策扶持和生产企业的广泛推广,气调库已为大家所熟悉和接受,促使整个气调业健康发展,成了-性增长,许多气调业生产企业处于-的状态。
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气调保藏技术的优点:
储存时间较长
二贮存品-
三降低储存损耗
四、抑制霉变和萌发
-抑制乙烯合成5
六、延长销售货架期
气调贮藏可使多种水果和蔬菜实现季产年销甚至年供,-地解决了我国水果和蔬菜季节断档断档的矛盾。
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