加姜片,桂皮、八角、香叶压20分钟至熟(豆子不要煮太烂了,煮太烂了影响口感)5煮好的豆子捞出所有的香料6沥干水分7准备好其它的配料,辣椒、大蒜和姜都切成末8起锅烧油,油稍宽,小火慢炸,下香菜和花椒煸出香味9捞出香菜和花椒不要,留香油10下入沥干了水分的黄豆翻炒均匀,炒干水分11炒至黄豆变成深黄色,留香油10下入沥干了水分的黄豆翻炒均匀,炒干水分11炒至黄豆变成深黄色。
酒鬼花生好吃,酒鬼花生厂家_油炸麻辣蚕豆,但做起来挺复杂,按照以前的老方法,得先泡花生,去花生红衣,再将脱皮的花生冷冻,再油炸,再炒制。每次去花生衣都让人发狂,油炸时还得用一锅油,老费事了。做一次一大盘,基本上一顿两顿就光盘,做永远赶不上吃的节奏快。这次我尝试着用了空气来做。这个空气多了搅拌功能,让食材可以更均匀的受热,让做一锅酒鬼花生变成了超简单享受的事。经过几次的实验,我总结出了一套去皮省事,不用油炸,吃起来却不失美味的做法。
哈就给大家介绍一个-:先冻后炸,能够让花生变得非常香脆哦,花生很多人爱吃,是-很爱吃的坚果之一,招待客人的时候,-会准备一些花生,做一些炒花生,闲聊的时候吃不-不冷场。酒鬼花生作为人们日常生活中的一道开胃菜,可是十分受到人们热爱的。不管是南方人还是北方人,不管喜欢喝酒还是不喜欢喝酒,但是很多人为了节省时间,往往会选择大-炒,这样做其实是不对的,因为这样做的话,发生虽然表面看起来熟了。
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