益生菌一词早起源于希腊语“for life”（对生命有益），译为“益生菌”或“原生保健性”，为一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，大豆低聚糖公司，并能产生确切健康功效从而-宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性微生物总称。2014年，国际益生菌和益生元科学协会关于益生菌的定义为：“当施以足够量时可赋予宿主健康益处的活的微生物。”需要-说明的是，乳酸菌和益生菌并不是一回事。乳酸菌是能够利用糖类代谢、产生50%以上乳酸的-总称。益生菌的标准则严格得多，指的是经过科学研究证实，对人体有益的微生物。成千上万种乳酸菌中，只有少部分的菌株被深入研究证明其特定功效后才能称为益生菌。
蛋白质对人体有多重要呢？
人体所有组织：五脏六腑、皮肤、毛发、骨骼、-、肌肉等都是由多种多样的蛋白质构成的；蛋白质参与了人体的代谢、修复、、平衡等生命活动；蛋白质约占人体总重量的16%，天门大豆低聚糖，是人体的基础营养素。可以说没有蛋白质就没有生命。我们是如何获取蛋白质的呢？摄取的量够吗？ 大部分人都是6两到1斤主粮加上一些肉类，少量的果蔬。有人还加上奶。吃的很单调。加上吸收率的问题。实际上大部分人的蛋白质的摄取量是不够的，尤其是对中老年、工作紧张的上班族、孕妇等。
<科学认识益生菌>-，益生菌是指一类活的微生物，当摄入足够量时，可对人体健康发挥有益作用，如、促进营养物质吸收、调节等作用。但乳酸菌一般是指能发酵糖并主要生成乳酸的-的总称，它并不是一个严格的微生物分类名称，并不是所有的乳酸菌都是益生菌，有一些乳酸菌甚至可能对人体是有害。只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。
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