西点-法桐西点-西点蛋糕培训学校

婚礼蛋糕已经是婚礼上不可缺少的主角之一。

除了说切蛋糕是婚礼的仪式之外，婚礼蛋糕的存在也能让整个婚礼布置看起来更为精致。因此，越来越多新人对婚礼蛋糕造型的要求越来越高。一起来看看究竟现在的婚礼蛋糕都长什么样！迪斯尼乐园的-国，西点蛋糕培训学校，超梦幻！玛利欧主题蛋糕，少不了碧姬公主还有可爱的蘑菇和乌龟！把美人鱼的海底搬进婚礼现场！适合万圣节时举办的婚礼了！

<塞尔达传说>里的-国…-游戏角色大聚会！蒸汽庞克（steampunk）科幻蛋糕？霍格华兹-与巫术学院呢！-侠之黑白之间大斗法？这是指结婚后真面目就会显现的意思吗？（问题是要怎样切…）有哪个合你心意的吗？不要再让婚礼蛋糕在婚礼上没有存在感了，赶紧也来构思一个-的蛋糕，抓住现场所有宾客的焦点！

q2.奶油蛋糕、慕斯蛋糕、重芝士蛋糕，它们的区别是什么？ 制作和口感上有哪些不同？

a：这三款蛋糕无论是从外观上，还是从口感上，区别都很

奶油蛋糕是受众体广的一款蛋糕，优美西点，以轻盈的奶油配合松软的蛋糕胚，夹馅多变，多以水果为主，在法桐还研发出了各种变化，比如黑芝麻或奥利奥等口味，它的制作工艺并不复杂，但原材料和手法都会影响到它的呈现，一款好的奶油蛋糕一定是奶香醇厚、细腻轻盈的。

慕斯蛋糕是传统的法式甜品，需要应用到吉利丁或鱼胶片这样的原料来帮助凝固，且是一款需要低温制作的蛋糕，它的造型依托摸具可以千变万化，层次也可以复杂多变，西点，讲究的是搭配和谐，层次分明，清凉丝滑，而法桐的产品-就是各种各样的慕斯蛋糕。

芝士蛋糕也分为烤芝士和冻芝士，制作工艺和口感也会有所差异，以常见的烤制的重芝士为例，原料主体就是进口的奶油奶酪，经过烘烤后它的口感十分绵密厚重，芝士味也浓郁到可在口腔中经久不散，因大多数人吃芝士蛋糕可能会觉得腻，所以法桐还研发出了稍显轻盈的酸奶重芝士，解决了这个问题。

下图也可直观的看出区别：蛋糕种类主要原料制作方式口感奶油蛋糕奶油、蛋糕胚淡奶油打发奶香醇厚，细腻轻盈慕斯蛋糕奶、食用凝胶（鱼胶、吉利丁等）冷冻，低温制作风味丰富、层次感强重芝士蛋糕芝士放入烤箱烘烤芝士味浓、绵密厚重