冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积,且有共同的制冷原理。一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。
制冷压缩机加-运行一段时间后,随着被冷却物温度的下降,蒸发温度、低压压力也会逐渐降低(膨胀阀不作任何调节),这是因为被冷却物温度下降热负荷减少的缘故。在食品冷库工程管理中,冷冻库报价,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以-安全生产,达到延长使用寿命,保鲜冷藏冷冻库,降低生产成本,节约维修费用,肉类冷冻库安装,提高企业经济效益的目的。机组水系统的安装:机组冷却水的进出口应安装软接头,各进出水管应加设调节阀、温度计、压力表;在机组冷媒水和冷却水管路上要安装过滤器;水管系统顶处要设放空气管。
在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以-安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。我国现今的中小型冷库基本是用库板拼装成的组合冷库,肥西冷冻库,大型冷库多是土建冷库。按照工程规划,拼装或建造好冷库的库体,安装好库门。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、试验室等。
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