襄阳襄州阳澄湖大闸蟹-阳澄湖大闸蟹礼券-康姬贸易(商家)

    阳澄湖大闸蟹又快上市啦，相信有不少“吃货”已经开始掐着手数日子啦，很多来电购蟹当中，都会遇到一个疑惑礼券和现货有什么区别?不准说阳澄湖大闸蟹礼券小编不厚道，这就在此给广大蟹友答疑解惑：礼券是什么?和现货有什么区别。

   礼券是在每年的大闸蟹上市之前，作为一种大闸蟹的预售方式来提供给消费者的礼盒。有19种规格，消费者可根据自身需求，选购合乎心意的规格、数量和价格。每张礼券上面都有一个编码和防伪标识，到蟹季之后即可提蟹(每年9月中旬—12月底)。

   大闸蟹的现货就像我们字面上所理解的，现成的鲜活的货物。每年开湖之后，便从自有养殖基地每日捕捞大闸蟹，经由大闸蟹专线输往全国各地。-每一位提蟹的客户都能买到新鲜蟹，提到正宗的阳澄湖大闸蟹。

   若您提前购买了礼券，想吃的时候，到季后就可-提蟹。

   针对于想送礼的蟹友们来说，送礼券给或者客户，更方便快捷，能让收礼者更自由得选择食蟹的时间。送亲朋好友，货更直接-。

对于大闸蟹的做法，鲜美的烹饪方式莫过于清蒸，但是很多人都会遇到蟹黄流出一锅的问题，那这种问题到底怎样解决呢？下面就跟随大闸蟹小编一起来了解下，如何蒸蟹不流黄，不断腿，而且口感鲜美吧！

首先我们螃蟹刷洗干净，不要-将大闸蟹上锅蒸，阳澄湖大闸蟹礼券，为了避免螃蟹断腿，我们有一步需要休息，找一个竹签，顺着螃蟹的嘴部扎进去，或者用针扎一下螃蟹的两个眼睛，这样螃蟹就不会动了，基本上处于状态。我们再将螃蟹放入蒸锅中，这样的话螃蟹就不会因为加热乱动，腿也就不会因为挣扎掉落。许多人正是缺少这一步，导致后蟹腿掉落不完整。

对于上锅蒸也同样有技巧，到底是用冷水上锅蒸，还是用热水上锅呢？其实蒸螃蟹冷水上锅蒸-，在锅内加入适量的水，然后将螃蟹放在铁篦子上，阳澄湖大闸蟹团购，盖上锅盖用大火蒸十五分钟就好了。

为什么冷水上锅蒸-呢？因为螃蟹本身是凉的，冷水加热过程中，螃蟹受热是的温度比较均匀，蟹肉不会因为温差过大而收缩，襄阳襄州阳澄湖大闸蟹，所以味道会鲜美爽滑。要是直接用热水上锅蒸，蟹肉突然收缩，阳澄湖大闸蟹，导致腥味都留在肉中，吃起来比较腥，而且口感不够鲜。