胡萝卜脆片加工设备厂家-脆片加工设备厂家-嘉信工业装备_潍坊食品、饮料加工设备

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枸杞烘干机烘干工艺

枸杞烘干机烘干工艺介绍：

阶段是升速干燥阶段。干燥室内温度上升到35℃-40℃，循环风速2.3米/秒，温度37℃-45℃。循环风速1.3米/秒时，热风的传递和鲜果游离水分的扩散蒸发加快，尤其是果实皮层失水多达50%，表皮出现曲皱，胡萝卜脆片加工设备厂家，果肉内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发，次期的升速脱水，菠萝蜜脆片加工设备厂家，果内糖分浓度加大，抑制了果内活化酶的活性，保护了多糖、-、-酸等主要成分不被转化或损失，尤其对红色素保护好，干燥的果实色红高。这个阶段历市时20个小时左右。

第二阶段为恒速干燥阶段。鲜果由于果内的水分外渗，皮层-充分的非结合水分，这是因为表面的水蒸气压与温度气压基本相同，-果实内部水分很快移向表面以满足表皮水分汽化的需要。果实内失水率达到近50%时，哈密瓜脆片加工设备厂家，室内温度自然上升到50℃-55℃，循环风速可有所下调，果内含水越少，脱水时间越短。此期历时12小时左右。大量地脱水使果实体形缩小，即平常说的呈半干状态，此期称重测水，果实内含水30%左右。

第三阶段为降速干燥阶段。当果实含水降到一定数值（30%左右）后，果内的导热性变小，内外温差增大，当室内热空气达到55℃-60℃时，由于果内水分越来越少，水分的外移蒸发速率下降，水分渗出缓慢，所以还需相当的时间来缓慢排出。此期约10个小时才能使果实含水降到13%以下。

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空气能智能?烘干机特点

空气能智能烘干机特点：

1.有燃煤烘箱和电加热烘箱两种类型，可根据实际情况选用。

2.温度区间预先设定，可实现烘干温度自控

3.标准箱型有24盘、32盘、48盘、90盘四种规格，脆片加工设备厂家，也可按需要定做

4.烘盘材质有不锈钢和烘干塑料盘两种，烘盘尺寸400×600×30，尺寸统一，互换性强

5.投资费用低，运行，应用范围广泛

6.简单的培训就可以实现一人多机器管理操作，为客户节省人力资源。

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空气能智能烘干机特点：

1、安装方便。

2、节能。耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。

3、无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的型产品。

4、运行：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的、、、短路等危险。

5、自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业，自动控制温度、湿度、烘干时间等。

6、适用范围广，可广泛适用于10-70℃烘干温度的所有物料。脆片加工设备厂家

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