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哈密瓜脆片膨化机产品参数
产品参数:
型 号 zk -500 c油炸机 zk -700 c油炸机 zk -1200油炸机
规格(mm) φ 500 φ 800 φ1200
料筐尺寸(mm) φ400*240 φ700*240
φ960*660
料筐数量 2 2 2
工作真空度(mpa) -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098
工作温度(℃) 80~120 80~120 80~120
真空泵功率(kw) 4 5.5 15
加热方式 电电/蒸气
电/蒸气
电加热功率(kw) 15 36 100
装机容量(kw) 20 42/6/6 120/40/20
投料(kg/次) 10-15 20-50 100-150
外型尺寸(mm) 1500*1000*2500 2000*1500*2500 3700*2400*2500。欢迎拨打电话咨询、洽谈、考察、订购。全自动闪蒸机
果蔬膨化机的特点
本产品适用于水果、蔬菜,福建全自动闪蒸机,果片、鱼片、海参、药材等产品的低温,-产品干燥后的原色和纤维结构不被破坏,从而-产品的营养元素流失少,-产品的-品质。本产品采用sus304不锈钢,锅体和封头带保温层,锅门采用法兰式转动门充气密封圈密封并有安全装置防止密封圈泄气,设备采用不锈钢气动角座阀门控制加热和降温,有温控仪显示和调节温度,有时间控制系统控制和调节抽空工作时间,整个加工流程程结束报警器报警提示人工进入下一步操作。该技术除需-的厂房和基础设施外,主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。
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真空膨化机设备简介:
zgc-60定量灌装自动扭节机是在定量灌装机的基础上加以研制的灌装设备,该机即能定量灌装又能自动扭节,改变了过去定量灌装不能扭节一次完成的不足,该机性能稳定操作,在原有的基础上提高生产效率。
配套: 可以根据您的需要另外配置一些设备,如搅拌机、绞肉机、冷藏展示柜等。
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果蔬脆片是近年新兴起来的一种休闲食品。因其采用低温真空油炸技术,-的保持了果蔬中的营养成分,产品酥脆可口,猕猴桃全自动闪蒸机,受到消费者的欢迎。
一般来说,果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不腻。
在传统油炸工艺中,已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制,但脆片收缩、表面起泡等现象却未能-地解决,影响了产品的感官。这是由于在真空油炸过程中,果蔬组织细胞中的水份剧烈汽化,造成细胞组织,因而-影响了产品的组织形态。
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