消毒防护要做好
在使用消毒产品时 hao 戴上防护手套，以防引发皮fu -或者中
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选购洗碗机时应注意：
1、洗碗机的功率小不一定等于节能，洗碗机的实际用电量是跟餐具数量、速度、进水温度有着一定的关系有部分品牌要求50℃进水，有的0~10℃进水。
2、效率与卫生：要正确的在洗碗机里装填各种餐具，才能提高洗涤效率，提高餐厅品位，-每次洗涤与消毒的一致性。
3、再好的机器总会有-出故障，一旦出现故障，服务是否及时，零部件供应是否有保障
国内的洗碗机目前可分为两大类：
商用洗碗机和家用洗碗机。（晴琅商用洗碗机）
顾名思义商用洗碗机是针对商业用途来设计和使用的，商业的用途比较广，如酒店、酒家、-食堂、工厂食堂、餐具消毒中心、酒吧等ren流量大的公共场所。因为商用的洗涤量要求比较大，所以商用洗碗机的机型、体积、用电量都比较大，而且功能比较多，da的区别是一般商用洗碗机都带有烘干功能，家用洗碗机都没有烘干功能。家用洗碗机具有体积小洗涤量少等特点。
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