-外形:条索紧细,嫩毫显露,色泽润,匀整;香气与滋味:香气高醇,鲜嫩含有的“祁红”风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩度明显、整齐、色鲜艳。五级-外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。二级-外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有“祁红”的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。
祁红茶颜色为棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,-醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。精制加工后的祁红茶,外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香-,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。祁门红茶简称祁红,祁门红茶哪里好,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是历史名茶,红茶-。
祁门红茶可以提供丰富的核黄素、-、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中-物的重要源泉。四级-外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有“祁红”风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。五级-外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。
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