油菜花20世纪70年代以后，在油菜优势利用方面做了大量的研究工作，在国际上首先发现具有实用价值的玻里马（polima）油菜细胞质雄性，并首先实现了三系配套。饼粕蛋白质含量-40%，菜籽蛋白质的-酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸、蛋氨酸等含硫-酸的含量则高于大豆蛋白质，是有待开发利用的宗饲用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。自1995年以来，常年种植面积在1亿亩，油菜花花海工程，年产菜籽近1000万吨，油菜花籽多少钱，占油料作物总产量的40%～45%（不含大豆）；同时还生产约600万吨的菜籽饼粕。
油菜花原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。在我国集中在江西婺源篁（huáng）岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等.-成立以来，油菜作为的油料和经济作物发展稳中有升，新品种推广实现了三次-。油菜产业的发展油菜是的油料作物， [5] 种子含油量为33%～50%。叶面喷施0.02%的硼酸溶液，油菜花，可提高油菜有效分枝数、单株荚果数和千粒重。
油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。油菜花是一大食用植物油原料。在油菜薹花期，每隔一定时间喷1次磷、硼、锰等微量元素或复合有机肥的水溶液，可防止油菜花而不实。值得一提的是经过20多个科研单位近二十年的协作科技攻关以及一加拿大或澳大利亚、美国等重大国际合作研究，华杂4号、油研7号、中油杂1号等一批双低新品种已陆续开始大面积推广应用，油菜花种子哪里卖，现已育成40余个熟期、产量和抗性接近或达到常规-品种水平的双低油菜品种或组合。至1998年，双低油菜面积已接近3000万亩，揭开了油菜生产由单一的产量型向产量、结合型转变的序幕，开始实现油菜品种向转变的第三次-。
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