在业内人士看来，虽然面临企业规模小、标准缺失、原料短缺等问题，但羊奶粉仍将成为奶粉消费升级的下一个风口。有业内人士预测，未来比较火的产品有两个，一个是有机羊奶粉，另一个就是全羊奶粉。羊奶和果汁不能一起吃。羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致和-，羊奶粉招商，因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。羊奶的脂肪结构与相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。羊奶中含有与相近的丰富的矿物质、微量元素、多种-、牛磺酸、二十二碳六-等。
羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分，而羊奶中的化学成分如羊油酸（c6：0）、羊脂酸（c8：0）、和葵酸（c10：0）等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。随着奶粉制作工艺的进步，市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大，如果是放养在山地的羊，因为山地水源的草质等方面不同，郑州羊奶粉，羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白；羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍；羊奶不含-源：γ-酪蛋白和α-is酪蛋白。
羊奶是乳制品中接近，营养成分全、易被人体吸收的奶品。各种动物奶汁的营养价值，概括说来，以羊奶为佳，牛奶次之，马奶更次。羊奶的营养价值，羊食百草羊奶粉，还是相当高，纯羊奶粉，不但对-和儿童有益，就是壮年人或老年人常饮之后，也有-效高，可使人体获致健康。橘子与羊奶不能一起吃。在喝羊奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为羊奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响羊奶的-与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一；羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；
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