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咖啡吧合作——广州美咖科技有限公司是一家专门做咖啡吧的厂家

未来即饮咖啡有望成为行业的消费领域

由于我国餐饮习惯与国外不同，我国的人均咖啡消费量远低于国外。2018年的瑞幸在一定程度上促进了我国现磨咖啡行业的发展，购物广场咖啡吧合作，但随后各大饮料-涉足即饮咖啡，如可口可乐、农夫山泉、伊利等，个性化咖啡吧合作，即饮咖啡已经进入-赛道，未来即饮咖啡有望接替速溶咖啡成为咖啡业消费领域。

浪潮发生在1938-1970年，以雀巢为代表的速溶咖啡兴起。1938年，雀巢推出速溶咖啡，使咖啡从农产品转变为标准化商品。

这一阶段的咖啡要求是含有的速饮，对口味要求不高。雀巢成为速溶咖啡市场的，也充斥着各类品牌，市场竞争相对完全。

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如何开一家成功咖啡吧

　　咖啡吧已取代速食店，成为聚会或消磨时光的好地方。而每年的创业大展中，咖啡吧也总是被票选为创业行业，可见开一家咖啡吧对许多创业者具有致命的吸引力。能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天，还-可赚，这是多美好的事！　　

　　虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡吧老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家咖啡吧完全是两码事。

　　定位─做梦，也要有方向感　　

　　决定咖啡吧的定位，是成功开咖啡吧重要的一步。　　

　　例如是开-咖啡吧、外带式或内座式小咖啡吧？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕点」、或「咖啡＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡吧？这都是一开始就要先想清楚的。　　

　　咖啡吧的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡吧。

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