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水果在贮藏过程中的呼吸强度与产品的消耗是紧密联系着的，呼吸强度越大所消耗的营养物质越多。因此，在不妨碍水果的正常生理活动的前提下，尽量降低它们的呼吸强度，减少营养物质的消耗，这是水果贮藏成败的关键所在。所以果农都会给水果打蜡，延长贮藏期。
浙江山宇机械有限公司加工、生产、销售水果清洗打蜡机、水果清洗机、水果分级机等果蔬加工机械和矿山机械。
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水果为什么要打蜡？
便于运输。果农并不是单纯为了加大成本才打蜡的，打蜡的结果是经济效益提升。通俗点儿说，就是能把水果保鲜，延长水果的售卖期；尤其是进口水果，要经历长时间的运输，必须做保鲜处理。我们看到很多进口水果表面有一层亮亮的外表，富有光泽，就是经过了打蜡的保鲜处理。
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