1、看瓶盖，真酒的瓶盖上印有条码、生产日期、批号、防伪标识，假酒由于设备的-则达不到。
2、看包装：假白酒的外包装盒发旧，瓶体有明显的磨损痕迹，同时假酒商标的清晰度较差，颜色不正，没有防伪标识;
3、看封口，白酒批发市场，真酒封口工序较多，防伪球、塑料盖俱全，假酒的封口则比较简陋，不够规范;
4、看是否有浑浊：如果是透明的玻璃瓶子，对着阳光，透过瓶体看是否有悬浮物，云雾状的小东西或者沉淀物。真的白酒是无色透明的，假的酒会有悬浮物或者是沉淀物。
5、验证：到一点就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均匀的散开并且下沉，白酒经销商，说明这酒的是的。油在酒中下沉速度时快时慢，并且是不规则的散开，说明这酒是劣质酒。
6、闻气味：滴几滴白酒于手中，快速摩擦几下直到-，散白酒代理，这时如果就散发出来的清香味则酒为好酒，如果味是苦的则为劣质酒。
白酒的品质内涵由水、酒精和风味物质三者之间的平衡决定。相比高度酒，低度白酒的生产技术要求更高、工艺更复杂，生产成本也更高。国际上主要的蒸馏酒就是采用原酒降度而来。
经常会看到白酒导购用浓、绵、甜、净、纯、厚、爽等词来描述。作为酒友，白酒导购只不过是抓住了的卖点，刚好吻合了你作为目标人群的心理需求。那幺白酒的主要特点有哪些？
浓：酒香通常会作为白酒导购的-和宣传，我们说好酒的香味要浓，也就是我们所说的香味浓郁，于是酒浓情更浓成了白酒的卖点，“浓”体现了酒的物质价值和情感价值，心理自我感觉买得-了。酒香味浓只是一方面，闻着香味协调不冲人，-而不突兀才是好酒。
绵：是指白酒口感中的厚实感，通常也只有的浓香型白酒才具备有绵的特色，浓香入口绵柔是一大特色，如果有人跟你说酱香酒绵柔我可以告诉-人就是个酒蒙子。
净：的白酒都有“净”的特点，好的白酒一般都会十分爽滑，具有不黏口的特点，的酱香酒滴在手指尖你会感觉到滋润爽滑的感觉，这种感觉很舒服，白酒，
纯：粮食纯度也就成为判断白酒品质的重要指标，白酒原料来源的还体现酒口感纯正与协调
大部分酒民将白酒分为了两个层次，一是纯粮酒，二是酒精酒。
纯粮酒在大家心中就是价格贵、口感好、-、喝了不上头的酒。而酒精酒则是价格低、劣质、口感差、对身体不好的酒。只是，两种酒的虽然有差别，但是喝酒上不上头不可以用这个定义。白酒上头是和的作用，它们能够使人体的血压升高，引起-。一般来说，采用自然发酵，手工酿造无添加的酒才是不上头的酒，因为它没有经过烧制，也没有人工勾兑酒精，无任何的添加剂，酒中也没有-和，所以喝后不会上头。
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