vc级山梨醇厂家-伊春vc级山梨醇-山东一晨服务保障

山梨醇有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素、食用脂肪及蛋白质的变性。在浓缩牛乳中加入山梨醇可以延长保

存期，能-火腿、腊肠的色香味；对鱼肉酱有明显的稳定作用，延长保存期；在果酱蜜饯中使用也有同样作用。

山梨醇进入人体体内后能代谢，属营养性甜味剂，但其代谢途径首先是缓慢扩散而后被吸收，氧化成果糖，再被

利用，参与果糖代谢途径。果糖代谢过程不需要-辅助，所以摄取山梨醇对血糖和没有影响，可以作为t尿

食品的甜味剂和营养剂。

山梨醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌等利用，伊春vc级山梨醇，在口腔中不被qu齿的链球菌所利用，并能使口腔中的ph值略微上升，

故是一种防qu齿的甜味料。

山梨醇被摄入人体后不被胃酶分解，在肠中滞留时间比-长，故有润肠作用，可以用来制作食品或缓泻

剂。

生产方法

1氢化法。主要有-催化加氢法和淀粉糖直接加氢法制得山梨醇，也有用蔗糖为原料进行生产的，但需首先水解成-，再通过氢化反应得到。

2电化学法。以-和果糖为原料，通过电解还原原料制备山梨醇。

3生物发酵法。以-和果糖为原料，通过微生物的酶作用将-和果糖转化为山梨醇。

用途

山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、等行业都有-广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防等功效。