温室冬枣栽培管理中的一个主要技术指标。
采用滴灌、 加盖二膜和遮阳网的方法，减少冬枣枣果在高温期日灼的发病率，提高了温室冬枣的商品率
大荔温室冬枣的成熟期在6月中下旬至7月。此时外界高温，尤其是雨后初晴较强的紫外线，温室冬枣，易使即将成熟的冬枣发生日灼现象，造成枣果商品率降低，影响了枣农收益。2011年部分温棚枣的日灼率达到20%左右，每棚损失上万元。在2012—2014
年，通过采用滴灌方式，即-了冬枣枣果生长所需水分，又降低了棚内温度。同时采用加盖二膜和遮阳网的方式，使日灼率控制在5%~10%，每棚增产万元以上。
严格控制棚内温湿度，提高棚内冬枣的坐果率，提早成熟
合理控制温度、适时适度通风，调节温室内温度，是温室冬枣栽培的关键。扣棚后首先根据冬枣的生长发育特点，把握不同发育阶段的温度。
冬枣防寒方法：
1、喷药剂 喷爱增美，一包药配水一桶，增强树体的抵抗能力和抗寒性。
2、人工防寒 棚的-苫草帘；棚内增温（燃木炭、煤球），条件允许的还可用电炉丝，增温灯泡等；在棚外的上风口熏烟等。
-注意一点，成熟期坚决不能喷含氮素、生长素的叶面肥，叶面肥提倡喷钾肥，温室冬枣销售，微量元素(如壮多)，稀土等叶面肥。再者就是应注意少浇或不浇水。
枣苗适时开甲：
枣苗适时开甲： 开甲就是环状的剥皮，开甲可以抑制营养的生长，防止枣树疯长，-南方枣苗枣树及幼果的营养能使花果少落多坐。所以农谚是有“花开砍几刀，枣树压弯腰”的一个说法，枣树开甲，一般可提高产量30％左右。开甲应在南方枣苗枣树开花三分之一时进行，在距地面三四十厘米的部，但不能伤木质的部形成层，刀口要平整，不要留毛茬，温室冬枣，开口后在甲口去涂适量农要，以防虫害，温室冬枣生产厂家，树龄不满7年，树干直径在10厘米以内的枣树不宜开甲，南方枣苗开甲部位要逐年更换。
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