五色田技术设备----鱼皮花生加工配方-花生加工配方

做坚果炒货项目找五色田少走弯路！

20年丰富经验-坚果炒货休闲食品加工技术咨询

南阳五色田坚果炒货食品研究所-油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术

椒盐花生的制作方法：

材料：250克盐、10克花椒、八角5克。

具体制作方法：

将炒锅洗刷干净，开火干水分，先将八角花椒放进去，干炒出香味，然后加入食用盐，要-的翻炒，将盐的水分炒干炒出香味即可盛入碗中，花生加工配方，待用。

花生米的煮制方法:

将锅具洗刷干净，放入处理好的花生米，香料包一个，食用盐10克、清水3斤，用大火烧开，转小火煮30分钟后关火焖泡1个小时，捞出控干水分，放入冰箱冷藏中，冷藏约24小时。

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五香花生米原料：花生米辅料：花椒，八角，香叶，桂皮，盐。做法：1.准备一小盆热水，放入八角、花椒、香叶、桂皮，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡2个小时以上，多味花生加工配方，控干水，备用。2.取圆底炒锅洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，鱼皮花生加工配方，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，-地翻炒大约30分钟，直至听到-的响声，花生米就炒好了。3.将炒锅倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。