羽扇豆叶斑病病斑褐色至黑色,危害叶片及茎的生长,导致叶片早期枯死,可用多菌灵可湿性1500倍液喷施,效果-。-:叶上发病,初生褐色小斑点,后形成直径5-14毫米的病斑。病斑融合为不规则形褐色病斑,枯死。多在夏、秋季节发病。叶柄、茎、花瓣有时也可发病。
热揉过程中,桶内叶团温度高,容易造成闷黄味,影响色泽和香气,因此,要求快速短时。快速短时可能揉捻不足,须加以一定的压力,乌龙茶揉捻是塑形的道工序,要求揉捻叶有较好的卷曲状态,铁观音发源地,和一定比例的破碎率,红茶揉捻破碎率为80-85%,绿茶为50-65%,铁观音价格,乌龙茶揉捻破碎率因短时比绿茶略低,但加上做青破碎率,总破碎率略高于绿茶,是乌龙茶具有醇厚滋味的原因之一。
机械摩擦力造成叶细胞损伤,使茶多酚酶促氧化,诱发香气,具有外在效应;运动力与摩擦力二者应协调配合,才能形成茶所特有的香高味醇品质。
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