浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村,农庄内有棋盘室、电视室、健身场所,供游客休闲-,农庄内还设有数十间客房,房内全新装修,设施齐全,机麻、空调、液晶电视样样齐全,24小时供应热水。承接大小团队。
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年夜饭通常是旧时关东农家中一年内丰盛的一顿饭,必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼,表示新的一年有余钱、余粮,一切都很宽裕。还必须有一碗红烧丸子,表示阖家团圆。曹保明介绍说:“根据宗懔<荆楚岁时记>的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。”
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按照民间的传统习惯,浙江农家乐旅游,各地的年夜饭食俗各不相同:北方人吃饺子,南方人吃米团子、水磨年糕,江浙和闽粤等地初一吃元宵,或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋;广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”;回族人正月初一吃面条和炖肉,初二才吃饺子。年糕春节食年糕的风俗,兴于宋代,盛于明代。吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)”的吉祥如意之意,演绎为年年高升之意。鱼春节吃鱼可是有讲究的,浙江特色农家乐,预示着年年有余,所以春节吃鱼是老北京人的一项习俗
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凉拌木耳
原料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水(或者辣椒油)、凉拌醋 ;
做法:
1、先把木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,浙江农家乐,也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水,把木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、(或者辣椒油)、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
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