五色田炒货咨询培训-葵瓜子技术-多味瓜子瓜子技术

做坚果炒货项目找五色田少走弯路！

20年丰富经验国内坚果炒货休闲食品加工技术咨询

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电磁炒货机的维护与保养：

日维护保养：

1、每天用柔软棉布对设备进行擦拭，以保持外观整洁。

2、每天开机前检查气源三联件，葵瓜子技术，当油位不足时加润滑油，并将存水排出。

3、每天清理集尘箱内的绒絮，--的通风，使设备发挥-的烘干效果。

每月定期月维护保养注意事项：

1、打开后箱盖，用柔软棉布清洁设备的内部。

2、对轴承等运动件加注润滑油，以减少摩擦。

3、检查皮带张紧力，调整皮带轮。

4、对震动后容易造成松动和脱落的部位，包括电气线路、门的摇臂、管道连接处等进行坚固。

不定期维护检查工作：

1、检查机座的固定螺栓是否松动并坚固。

2、检查支承弹簧连接松紧情况并时行调整。

3、检查设备的接地情况并--。

4、检查电脑板的控制、风轮、热交换器的灵活程度。

5、对设备上温度表等仪表送当地技术-局计量。

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基于对健康和节省的需求，全自动油炸机上采用了真空脱油装置，以减少油炸食品的含油量，让多余的油脂可以回收再利用。

　　油脂含量的大小是判断油炸成品脆度高低的重要指标之一，采用真空油炸工艺，如果恢复常压，压力差将使油吸人油炸物品的孔隙中，奥尔良瓜子仁技术，-增加产品的含油量，因此在真空状态下可以在油炸结束后使成品脱离油层。采取真空度罐中真空度低的一方的液体将流向高的另一方原理，通过控制真空度的大小，开启中间阀门使油料从油炸罐流向备用预热罐，红枣瓜子技术，使油炸成品在真空油炸罐中通过旋转离心脱油，将成品中的油甩出，达到真空脱油的目的。

　　全自动油炸机上采用的真空脱油工艺，不仅可以让企业节约更多的成本，更可以降低油炸食品中的含油量，使其更符合健康要求，也更便于保存。