2 挂鸡方式不对
一条腿悬挂鸡只对鸡只的损伤-,易出现大腿脱臼性出血(图4)。
3 抓鸡手法不对
如果抓鸡手法不对(图5),鸡只-越-,越需要挂鸡者费的力量。挂鸡时,拖拽产生的摩擦力导致鸡爪发红,抓鸡的压力引起肘关节发红,所有压力都施加在琵琶腿上导致淤血。
正确的挂鸡方式是抓鸡腿而不是抓鸡的肘关节,昕有力量施加在鸡腿上(图6),鸡爪上没有拖拽的压力,可以防止鸡爪发红。
要求,家禽自动宰杀线哪里卖,因为如果按照适合中型和小型鸡只的-要求来设计机器参数,就会对体型较大的鸡只产生物理损伤。假设-率达到100%而不损失产肉量是不可能做到的。按照适合较大鸡只的-要求来设计机器的技术参数会造成5%的鸡只会有一些羽毛脱不干净,这就需要进行人工褪毛,虽然增加了人工成本,但却-降低了过度浸烫造成的出肉率的损失。
一是安装两个引导杆:为了解决鸡只脱落和多次dian击的问题,可以通过在设备的两侧各安装一个dian击引导杆来解决这个问题。
肉鸡屠宰厂常见的问题是沥血时间太长,切断一条颈静脉和一条颈动咏,沥血时间是1 20秒;切断两条颈静脉和两条颈动脉,沥血时间是90秒;有的地区对沥血时间的要求为3分钟,但沥血时间不应该要超过3分钟,美国nong业部建议沥血时间在55秒到2分13秒的范围内。
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