熟食展示柜制冷压缩机的排气温度是指排气阀门处的制冷剂温度。为了-压缩机的安全运行，规定r12装置的排气温度不能超过130℃，r22和氨的系统不能超过150℃。排气温度过高，熟食展示柜，会引起润滑油因温度升高而降低粘度，使润滑效果变差，易造成运转部件损坏。当排气温度升高到接近润滑油的闪点时，不容易出危险，排气温度比冷凝温度要高得多。
当然我们根据季节调节温度是一回事，但温度还是有一定的偏差的，这就需要我们检查好制冷效果是否足够了。如果光从熟食柜角度考虑的话也-，熟食展示柜价格，因为柜内还有需要冷藏的食物的。熟食柜就是冷藏保鲜用的，主要是利用制出的冷气通过一个风扇机组把冷气均匀的吹到食物上的。进而来达到一个熟食柜里食品冷藏保鲜的作用，所以我们调节好温度后，还需要在运行一段时间时，去检查柜类食物是否是冷藏的，以防变质。
鲜肉柜特点：
◆鲜肉柜：开放式销售方式，，方便，展示效果好，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品。
◆鲜肉柜：选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，熟食展示柜定做，柜内温度稳定，食品不风干。柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，熟食展示柜图片，
但到目前，我国制冷行业的技术还远远不能满足其他行业发展的需要，-是一些技术及产品仍不能自主开发。改革开放以后，大量进口产品充溢-，而国内产品由于没有及时进行技术更新和开发，原有产品的市场份额也逐渐被国外产品吞噬。
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