饲料级柠檬---供应商-开封饲料级柠檬----山东一晨

1 材料与方法 1.1 材料 柠檬-、(ar，天津市光复精细化工研究所);85%磷酸(食品级);去离子水。 hp6890n/5972型气相色谱/质谱联用仪(美国agilent公司);pyroprobe2000热裂解仪(美国cds公司);75lmcar/pdms固相微萃取头(美国supel2co公司);hr2200型电子天平(0.0001g，日本and公司)。 1.2 样品裂解与分析 取50ml10%(分数，下同)柠檬-水溶液(ph8.36)3份，其中，一份用少量的85%磷酸调节ph至-，另一份用调节ph至12.14。 用微量吸取约10ll柠檬-水溶液，置于裂解-石英管中，石英管置于热裂解仪的加热丝中，分别在-中进行热裂解。热裂解温度:300，600，900e。 热裂解完毕，取出裂解-石英管，将固相微萃取 (spme)头插入收集裂解产物的裂解瓶中，70e下萃取30min，之后，取出spme头，并迅速插入gc/ms仪的高温气化室中，260e下解吸时间2min，解吸的裂 解产物进入gc/ms仪进行分离鉴定，采用nist，wi2ley标准谱库检索定性，峰面积化法定量。分离鉴定条件为: 色谱柱:hp25ms(30m@0.25mm.id.@0.25mmd..f)毛细管柱;进样口温度:240e;

600e下，ph3.51样品裂解产生81种、11大类物质，ph8.36样品裂解产生84种、10大类物质，ph12.14样品裂解产生81种、9大类物质。3个样品的裂解产物以酮类、-类、酚类、茚类及稠环芳烃为主。ph3.51样品的裂解产物中，、醛类、-类、茚类及稠环芳烃类物质种类数少于ph8.36样品，饲料级柠檬-供应商，而属于-7种重要有害成分 [13] 之一，稠环芳烃类和 -类化合物均具有-性，茚类也具有一定毒性;而酮类、类、酚类多于ph8.36样品，且只有ph3.51样 品在600e下裂解产生，说明ph3.51样品在高 温裂解时生成的致香成分种类更多的。ph12.14样品醛类、酮类、酚类物质少于ph8.36样品，-类、茚类及稠环芳烃类物质少于ph8.36样品。 (3)900e下3个样品的裂解产物趋势与600e下的基本一致。






柠檬-水溶液裂解时，300e下裂解产物均以醛酮类为主，开封饲料级柠檬-，600e下出现大量的茚类及稠环芳烃类物质，饲料级柠檬-批发，同时，-类和酚类物质急剧增加，900e下裂解产物种类与600e下基本一致。产生这一现象的原因是:样品的裂解首先是化合物键的断裂形成小分子物质、碎片、自由基等，饲料级柠檬-价格，随着温度的升高，化合物38裂解产生的碎片会进一步发生聚合和缩合反应形成新的化合物。这是导致茚类及稠环芳烃类、-类和酚类物质在600e下大量出现的原因，这也解释了样品在300e下裂解产物少于600e和900e下的原因。






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