柠檬,柠檬酸零售,大家都知道,说不定也都吃过,但在购买饮料的时候,您是否会注意饮料配料表上有一种叫柠檬酸的物质呢?柠檬酸是什么?和柠檬是一样的吗?为什么会添加在饮料里?它对人体有危害吗?这肯定是大家都关心的问题,小编今天就和大家聊聊柠檬酸的用途:
柠檬酸又称为:枸橼酸,是目前由微生物发酵生产应用为广泛、产量高的有机酸。在工业,柠檬酸价格,食品业,化妆业等具有的用途。
1.用于食品工业
因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。柠檬酸有增强食欲和促进体内钙、磷物质的-吸收的作用,所以广泛应用在食品领域。
2.用于化工和纺织业
采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂,可-洗涤产品的性能,使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能,是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂,用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好,而且成本低。
3.用于化妆品
柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加快角质更新,常用于乳液、乳霜、洗发精、-用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中-的剥落,毛孔的收细,黑头的溶解等。
4.用于禽产
柠檬酸稀土是一种新型高的效率si料添加剂,适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物,具有促进动物生长,-产品品质,提高抗病能力及成活率,提高si料转化率,缩短饲喂周期等特点。
5.保养身体
每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水,可以加强肠胃-、排出体内du素、达到美容的功效,也可以去除口腔异味,滨湖区柠檬酸,消除口腔异味。每早一杯热柠水,还可以使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁,还会起到清除体内垃圾的作用。柠檬酸也具有一定的价值:柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。柠檬酸更鲜为人知的,是柠檬也能袪痰,且袪痰功效比橙和柑还要强。
柠檬酸虽好,却不能多食用,过量食用柠檬酸可能导致低钙血症、、手足-、肌肉筋挛等-反应。家长应对孩子适量控制柠檬酸的摄入量。
美国是全球柠檬酸的主要生产和消费大国,其中约1/3依赖进口,美国柠檬酸产品产量约为30万t,市场年需求量40多万t,年消费增长率约为2%~3%。美国的三大柠檬酸生产商呈三足鼎立之势,其中adm(archer danid midian)为规模z大的生产厂家,该公司建立于1905年,年产量为9万t左右;其次为cargill和tate&lyle,年产量分别为8万t左右和6万t左右。由于消费习惯的原因,美国柠檬酸市场需要的主要品种是无水柠檬酸。无水柠檬酸生产高度垄断,柠檬酸批发,且在短时间内不可能大幅度提高产量满足国内需求,必须依靠进口产品补充不足,但自2008年下半年开始受到美国对柠檬酸产品进行反倾销、反补贴的影响,对美国柠檬酸产品出口量骤减,由2008年8万t下降到每年1万t。
柠檬酸在美国的用途非常广泛,大的终用途是饮料行业,占总需求量的45%,如果和用于食品工业的柠檬酸合并计算,共占总需求量的70%;第二大终用途是肥皂和洗涤剂行业,该行业的用量达到总产量的20%,而且其市场发展潜力-
柠檬酸的用途
柠檬酸是当今利用微生物生产的一种-重要的有机酸,广泛应用于食品、饮料、医学、化工、冶金等领域。柠檬酸的用途主要分为食品工业、医学工业和化学工业三个方面。
1.在食品工业上的应用:柠檬酸具有令人愉快的酸味,入口爽快,无后酸味,安全、因此被称为食用酸味剂,被广泛用于饮料、果酱、果冻、酿造酒、冰激凌和人造奶油、淹制品、罐头制品、豆制品中。
2.在医学工业上的应用:医学上广泛用到柠檬酸及其盐类。柠檬酸盐用于补充相应元素时,具有溶解度高,生理宽容性大,酸根直接被吸收代谢而无羁留等优点。柠檬酸糖浆、柠檬酸铁铵、柠檬-、柠檬酸钠、柠檬酸铜、柠檬酸镁被广泛应用于-。
3.在化学工业上的应用:柠檬酸及其盐类在工业上的应用发展得快。柠檬酸被广泛用于缓冲剂、催化剂、增塑剂、螯合剂、清洗剂、吸附剂、稳定剂、消泡剂等。其中在洗涤剂方面的应用增长大。柠檬酸钠盐的螯合作用很有特-,可以替代三聚磷酸钠,作为-的无磷洗衣粉的原料。
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