牛肉低温高湿解冻机厂家-解冻机-华誉机械

  -低温高湿解冻机，我公司山东华誉机械设备有限公司供应的低温高湿解冻机控制系统采用西门子plc微电脑控制，控制程序由我公司多年通过解冻经验结合国外-技术开发。台湾10寸真彩人机界面触摸屏。操作简单易懂。电器主要元件均为施耐德品牌。电线电缆采用铜芯防水电缆。山东华誉机械设备有限公司提供低温高湿解冻机，规格多，种类全，欢迎您前来咨询。

各解冻方法的利弊  

 目前冻肉解冻方法有空气解冻法、水解冻法、微波解冻、压解冻等。现存方法都各有利弊：空气自然解冻是目前生产上广为使用的方法，优点是操作简单、成本低廉，但解冻速度慢、肉表面易氧化变色、微生物增殖速度快；水解冻法解冻速度较空气解冻法快，但易造成营养物质流失，牛肉低温高湿解冻机厂家哪里有，使肉色灰白；微波解冻法优点是解冻速度快，但是由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别，易造成肉解冻不均匀和局部过热现象；压解冻法解冻时间短，对产品影响小，但是对设备要求高，解冻机，且成本高，牛肉低温高湿解冻机厂家，在国内产业化运用尚不成熟。因此，开发能够保持解冻肉品质且经济实用的解冻新技术，解决解冻过程中汁液流失、氧化-和质构劣变等问题，对于肉类工业具有重要意义。