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全自动隧道速冻机的意义及作用:
全自动隧道速冻机在食品过程中,食品组织内冰结晶的大小与分布情况对食品的有很大影响。在慢速过程中,细胞外的水分首先结晶,丸子类速冻机生产线,造成细胞外溶液浓度增大,细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固,后在细胞外空间形成较大的冰晶。细胞受冰晶挤压产生变形或,大型丸子类速冻机生产线,破坏食品的组织结构,解冻后汁液流失大,plc智能丸子类速冻机生产线,不能保持食品的原有外观和鲜度,明显下降。
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隧道式速冻机工作原理:
隧道式速冻机速冻不损失水分,减少食品速冻过程的表面干耗和脱水,几乎不损失重量;隧道式速冻机低温速冻的食品抑制了-生长和生物酶活性,隧道式速冻机速冻后的食品冷藏时间可长达数月甚至数年,食品不变质,食用安全;隧道式速冻机解决了特色美味的地域性-,全自动丸子类速冻机生产线,让原味食品方便的输送到各地;
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丸子类速冻机生产线1.该系列速冻装置形成垂直向上具有较大流速的强冷风汽流,并采用-的导风装置,合理配风,气流分布均匀。使物料充分暴露在强冷风中。网带下部带有独立的脉冲震动装置,使网带的空隙不被 冰霜堵塞,减小了风阻,气流顺畅。并使物料不结块、不黏网而形成单体。实现了全流态化单体速冻工艺,速冻速度快,-的提高了-产量。
天顺公司加工食品机械设备的厂家,位于山东省潍坊市诸城市,生产食品油炸设备、清洗设备、速冻设备、冻干设备、漂烫蒸煮设备、杀菌线、干燥设备、包装设备、果蔬切割设备和食品加工生产线等成套设备。设备主要面向果蔬类,水产类、肉类、面食类、中央厨房与药材等加工企业。
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