天津北园家庭农场-紫心沙窝萝卜怎么吃-紫心沙窝萝卜

牛肉丸萝卜汤

食材：200克牛肉馅、1根白萝卜、150克鲜香菇、适量葱、适量姜、适量盐、少许油、少许香菜

做法：

1)牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用；

2)白萝卜去皮洗净切块备用；

3)鲜香菇洗净切块备用；

4)锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；

5)待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮；

6)大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，天津紫心沙窝萝卜，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可；

可不是所有的萝卜都能叫“沙窝萝卜”，也不是所有的“沙窝萝卜”都会名副其实。正宗沙窝萝卜产自天津西青区辛口镇小沙窝村，地处华北冲击平原，位于南运河畔，上沙下粘的土质赋予了它-的品质——绿如翡翠，皮细光亮，紫心沙窝萝卜产地，拖着一根小尾巴，“一摔掉八瓣”；在口感上更是水分足，糖分高，富有淡淡的清甜和果香，素有“赛鸭梨”的美誉，紫心沙窝萝卜怎么吃，是天津青萝中的上品、无公害蔬菜中的名优。

吃货们，擦擦口水，沙窝萝卜还是冬季养生的佳品哦。俗语有云：“沙窝萝卜就热茶，气得大夫满街爬”，这沙窝萝卜富含糖、纤维素、-、粗蛋白等元素，营养价值高，同时还有顺气、消食、预防-、、稳定血压等功效，如-长期服用，对有益。