收购木薯粉-湖北万力-常年收购木薯粉

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直链淀粉含几百个-单元，支链淀粉含几千个-单元。在天然淀粉中直链的占20%～26%，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。直链淀粉分子的一端为非还原末端基，另一端为还原末端基，而支链淀粉分子具有一个还原末端基和许多非还原末端基；当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显深蓝色，吸收碘量为19%~20%，而支链淀粉与碘接触时则变为紫红色，吸收碘量为1%

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淀粉是高分子碳水化合物，是由-分子聚合而成的。其基本构成单位为α-d-吡喃-，常年收购木薯粉，分子式为(c6h10o5 )n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个-残基以α-1，4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1，6-糖苷键