酸菜包定制- 无锡星源-福建酸菜包

调味品行业产品大数据及行业现状分析与预测

　　(一)酱油和调味酱高1端化消费趋势明显，大单品战略取得-。参展的企业中，酱油和一级产品占91%，其他等级产品占10%，高1端酱油参展的比例在增加。调味酱产品的价格区间比较大，从几元钱到上百元不等。参展产品价位在30元以上的数量同比增多，也反映了1高1端化的发展趋势。

　　(二)轻餐饮为复合调味料的发展带来了新的机遇。随着消费结构的变化和消费需求的提升，酸菜包批发零售，在琳琅满目的餐饮行业中，独具特色、装修的轻餐饮店不断兴起。这类型餐饮让厨房操作快捷和便利，并能够实现口味的统一和标准化，这就为服务于这类餐饮的调味料开发提供了新的机遇。

　　(三)民营企业发展迅速，本土品牌占据优势。在调味品行业中，民营企业占比约80%，其次是国企，酸菜包代加工，外企和中外合资形式。本土品牌在调味品品牌中，依然具有优势，因为本土品牌的产品工艺与配方更适合本地口味和消费需求。

　　(四)资本活跃度-。参展企业中上市企业占总数的9%，比例虽然不高，但是各个产业的都已上市或者正在谋求上市。

　　(五)-文化交相辉映，营销与宣传方式丰富。参展企业品牌中，新兴品牌占73%，-占27%。近年来，行业内新发展企业比例增多，品牌影响力也逐步提升，整个调味品市场发展的活跃度在提高。从地域分布来看，老企业多集中于华东和华南地区。

　　(六)产品包装契合渠道需求，逐渐告别“黑、黄”时代。

　　(七)主流的产品价格上扬。调味品价格有逐步上涨的趋势，一部分原因是原材料、生产制造人工等成本的提高，另一部分原因是产品品质提升及消费需求的变化。