山东万青化工有限公司提供冰冻海鲜焦-酸钠-上海焦-酸钠-食品级焦-酸钠。
焦-酸钠
sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite
俗 称 : 重硫氧
分 子 式 : na2s2o5
分 子 量 : 190.10
化学成分 : 本品含na2s2o5不得少于95.0%
性状: 本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末,有-的so2气味,焦-酸钠保鲜粉,味酸、咸在水中易溶,在-中极微溶解
在市场上,常常见到话梅、杨梅、红枣等水果干及果蔬汁、酿造酒和饮料中添加焦-酸钠用来做防腐剂,或者作为一些新鲜水果贮存的保鲜剂。在西方还常用焦-酸钠和柠檬酸来处理小龙虾,能提高感官,并且在此基础上采取一定的方法-小龙虾的保质期。加拿大则将焦-酸钠作为固色剂及防腐剂用于海螺罐头。



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我公司用纯碱及-湿法生产焦-酸钠工艺:
1.so2气体的制备:先将-破碎成粉状,用压缩空气送入燃烧炉,上海焦-酸钠,于600-800℃进行自燃,空气加入量是理论量的2倍左右。气体so2浓度为10%-13%。经冷却除尘和过滤出去升华硫还有其他杂志,冰冻海鲜焦-酸钠,并使得气体温度降至50℃左右。
2.将通过焚硫炉制得较高浓度的so2气体>10%通入到碳酸钠溶液中至ph值为4.1,生成氢钠溶液(然后再加碳酸钠调至ph值7-8,水产保鲜用焦-酸钠,即转化为-酸钠,然后再将-酸钠与so2反应至ph4.1,又生成氢钠溶液,当氢钠溶液饱和时,就会析出焦-酸钠结晶。
2na2co3+3so2***na2s2o3+co2


产品介绍
焦-酸钠
sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite
俗 称 : 重硫氧
分 子 式 : na2s2o5
分 子 量 : 190.10
化学成分 : 本品含na2s2o5不得少于96.5.0%
焦-酸钠对食用菌的保鲜作用
刚采摘的新鲜食用菌在常温下极易腐烂变质,存放时间短,不易贮藏。而且在运输过程中又易破损,降低商品价值。因此,需要使用焦-酸钠来对食用菌进行保鲜。将菌菇浸没在0.1%比例的焦-酸钠溶液中泡3-5分钟,捞出沥干保鲜,袋装,阴凉地方存放,或者向蘑菇直接洒0.15%的焦-酸钠溶液,但是要喷洒均匀。


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