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夹层锅
行星搅拌炒锅要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,锅内无任何搅拌盲点。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作,耗能低,使用-,结构紧凑,绵阳蒸煮夹层锅,维修方便等特点,是-良的搅拌机。
的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠度无死角搅拌,驴肉蒸煮夹层锅,使得即便是粘性物料也不360的特点就是搅拌的过程刮底刮边,蒸煮夹层锅
夹层锅机构特点
夹层锅机构特点,技术性能
1、容积:50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:内锅体不锈钢(sus304),夹套、支架碳钢(q235-b)外涂防锈漆;内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,高压蒸煮夹层锅,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定-的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。蒸煮夹层锅
夹层锅一般采用不锈钢304l/316l材料制成,广泛运用在各类食品加工,蒸煮夹层锅规格型号,宾馆、餐厅、食堂等行业,是提高食品加工,缩短操作时间,-和节约人力资源的优良设备。不锈钢夹层锅有蒸汽夹层锅和电加热夹层锅之分。二者的区别在于:电加热夹层锅是通过电热管加温导热油来进行加温;蒸汽夹层锅是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅夹套里加温蒸煮夹层锅
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