卤味牛肉锅-骨来香-卤牛骨头火锅

相城区望亭骨来香自助火锅店提供卤味牛肉锅-骨来香-卤牛骨头火锅。

卤味在家做自制卤牛肉的做法步骤 1准备需要的材料。 2卤肉料和花椒辣椒用水冲洗一下然后用纱布包起来。 3姜洗净切片。 4牛腱肉切大块，用流水冲洗干净，清水浸泡一小时，中途换水两次。 5把洗好的牛肉焯水，洗去血沫备用。 6把调料里提到的所有调料放入锅中，加入适量的清水。 7牛肉放入锅中，大火烧开后转小火煮40分钟，关火自然晾凉，然后再次开大火煮开，改小火30分钟，卤味牛肉锅，关火闷30分钟。 8卤好的牛肉取出，放入盘中晾凉。 火锅的文化寓意 对于-来说，饮食的味道不仅仅只是食物的味道，还必须包括餐桌上那种特有的人情味。食物本身既味道好极了，卤味牛肉牛杂锅，人情味又很浓。这样看来，尤能体现这双重目的的大概就是火锅了。 火锅-浑身上下都是文化。火锅热，表示亲热；火锅圆，表示团圆；火锅用汤水处理原料，卤牛骨头火锅，表示“以柔克刚”。 火锅不拒荤腥，不嫌寒素，用料不分南北，调料不拒东西，山珍海味，河鲜时菜，豆腐粉条，来者不拒，均可入锅，表示“兼济天下”。 牛肉含有丰富的蛋白质，-酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。中医认为，牛肉有补中yi气、滋养脾胃、强健筋骨、-息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用。 1.牛肉洗净 2.锅内加水烧开 3.放牛肉焯一下 4.准备好中 i 草药卤料 5.锅内放少量油，放适量白糖炒至变红起泡 6.倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中 7.放适量的盐 8.加适量的纯净水 9.加适量bing油煮至牛肉变软用筷子能插动即着火并泡- 10.牛肉取出切片即可 11.用小葱、bing油、香油、蒜蓉制作。 调料小贴士 1、卤好的牛肉放在卤汤内浸泡-，这样牛肉更入味。 2、感 l 染性-的人慎食；黄l牛肉为发物，患疮疥、痘痧、瘙 l 痒者慎用。 卤味牛肉锅-骨来香-卤牛骨头火锅由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。相城区望亭骨来香自助火锅店是一家从事“餐饮”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，-经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“骨来香”品牌拥有--。我们坚持“服务为先，用户”的原则，使骨来香在其它中赢得了众的客户的-，树立了-的企业形象。 -说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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