黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司,从事集团餐饮平台化建设的重点项目,我们将运用-,运营管理优势,资金优势,供应链优势,快餐连锁,在互联网时代下,采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈,共享厨房,提高空间、时间、人员、资金使用效率,帮助餐饮业商家取得成功。
特点:1.有一个特许权拥有者,即为连锁的盟主。2.盟主拥有特许权,特许权可以是产品,服务,营业技术,商号,标示,以及其他可带来经营利益的-力量。3.盟主和者以合同为主要联结纽带。4.者对其店铺拥有所有权,店铺经营者是店铺的主人。5.经营权盟主的总部,者必须完全按照盟主总部的一系列规定经营,自己没有经营自-。6.总部有义务教给者完成事业的信息,知识,技术等一整套经营系统,同时授予店使用店名,商号,商标,服务标记等一定的区域的垄断使用权,并在合同期内,不断进行经营指导。7.者要向盟主交付一定的有偿费用,通常包括-费,销售额或毛利提成等。8.盟主是纵向关系,各者之间无横向关系。
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委托经营:有行业经验比较丰富的从业人员(店长或总部员工)承包某家店。承包者与总部分拆毛利,连锁,但店铺的运营成本(水电、房租、人员工资)由承包者支付。委托授权经营:想连锁体系的人,有一定的资金实力,但是自己不想经营店铺。者与总部约定由总部来运营店铺,即者对店铺无经营权但是有所有权,实际营收按照出资比例分拆。
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特许权使用费(实践中常为品牌使用费):a,关于收费方式,有固定收费和比例收费两种方式。比例收费一般是以被特许人的营业收入作为计算标准,然后乘以固定比例得出收费额。固定收费是按照一定的期间如每月或每年收取规定的费用。采取比例收费的风险在于,被特许人在合同期限内提供的营业收入偏低,在合同解除后拒不提供营业收入,如果特许人要求进行审计,但由于被特许人经营不规范,审计很难达到目的。但合同解除后特许人向被特许人追要-的特许权使用费时,特许人很难举证。采取固定收费或者两者相结合的收费方式能够保障特许人的
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