柠檬酸与金属离子之间形成网络型配合物,并无确定的结构,只是在金属离子的局部配位环境可以确定,如一般来说六配位,都是o原子配位。
而至于这些o来自哪几个柠檬酸分子,很难判断。
即局部配位环境是有序的,而大环境是无序的。
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注意事项
食用危险柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,盘锦复合有机柠檬酸铝交联剂,在允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,复合有机柠檬酸铝交联剂,如长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症,并且会增加患十二指的几率 [7] 。 [8] 基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响,经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们,-是孩子,要注意补钙,多喝牛奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等,以免导致血钙不足而影响健康,、胃酸过多、和-不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里, 否则会引起纯奶凝固。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中,加入时应快速的搅拌。 [8]
利用柠檬酸铝生产氧化铝
以柠檬酸溶液为浸出剂处理粘土、高岭土等含铝资源矿所得的含有柠檬酸铝水溶液,与碳酸钠及/或碳酸钠溶液混合形成丝钠铝石沉淀,固液分离后得到丝钠铝石固体和柠檬酸钠盐溶液;得到的丝钠铝石固体在较低温度下转化为碳酸钠和不溶性铝化合物,水洗后固相高温焙烧得到产品氧化铝,水洗得到的碳酸钠溶液可回收用于沉淀丝钠铝石;分离丝钠铝石后的柠檬酸钠盐溶液中添加-或-酸化后,可恢复对含铝矿中氧化铝的选择性络合溶出能力,从而可再次用于浸矿。
济南金泉化工-盘锦复合有机柠檬酸铝交联剂由济南金泉化工有限公司提供。济南金泉化工有限公司是山东 济南 ,增味剂的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、-发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在济南金泉化工携全体员工热情欢迎-垂询洽谈,共创济南金泉化工美好的未来。同时本公司还是从事-,山东--,基-的厂家,欢迎来电咨询。
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