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气调包装机主要从三个技术方面入手来保障熟食、生鲜食品保鲜期的延长:1、气调包装机采用抑制、消灭有害-滋生繁衍2、降低细胞的有氧呼吸速率,但不能抽真空以免产生厌氧反应3、在气调包装完成后需要放置0-4的冷库中冷藏,冷库冷藏也是降低细胞的活性,降低其有氧呼吸的速率。 气调包装机也即锁鲜封口机,是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。气调包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下,不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到樱桃品等海鲜产品、鲜肉、果蔬的自然保鲜。 气调包装机可分为真空泵置换式气调包装机和真空发生器置换式气调包装机,前者采用的是真空泵直接抽真空方式,使得包装设备真空腔体的空气置换成保鲜气体,真空泵置换式气调包装机适合包装盒比较大的保鲜密封。后者利用喷管高速喷射压缩空气,在喷管出口形成射流,其产生卷吸流动.在卷吸作用下,自动盒式气调包装机,使得喷管出口周围的空气不断地被抽吸走,使吸附腔内的压力降低,快餐盒式包装机,形成一定真空度,真空发生器置换式气调包装机更适合中小型包装盒的保鲜密封。 气调包装机选型: 1、包装介质:包装介质是塑料袋式的,选型为袋式气调包装机;包装介质是盒式(或圆筒罐装)的,选型为盒式气调包装机。 2、日生产能力:如果日生产能力-成每小时生产能力大于500盒/小时的,南宁盒式包装机,选用自动气调包装机;如果每小时生产能力≤500盒/小时的,盒式包装机,选用半自动气调包装机。 3、供电电压 国内220v与380v电源选择,国外依据具体的电压制式不同而转换电源。 4、气源选择 熟食类与生鲜食品有不同的气源选择,前者为氮气与-两种气源,后者需氮气、氧气、-三种气源供给。 快餐盒式包装机-南宁盒式包装机-研伟食品机械(查看)由诸城市研伟食品机械有限公司提供。诸城市研伟食品机械有限公司是从事“全自动连续盒式真空包装机,全自动盒式真空包装机,全自动包装机”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供高的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:张经理。
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