西安袋鼠农产品销售有限公司提供水果蔬菜配送中心-蔬菜配送-西安袋鼠配送。
食堂承包公司主食食品安全关键控制点新鲜蔬菜配送方法
食品加工机械要-干净整洁、安全有效,严防机械油泥带入主食中。主食制成成品后,要放入-熟制品容器中,盖单盖被标志要向外,要-做到生熟分开。所有米、面食物在熟制过程中要-熟制熟透,米饭不夹生,面食不粘心。中心温度必须在70℃以上。盛放主食的容器要-干净整洁。笸箩、盖布、盖被要及时进行嗚清洗。要-做到盖布盖被标志清楚,容器用具干净卫生。
怎样选择好的食材配送公司?
在饭堂承包领域,踏实,是说脚踏实地,每一分每一交的为客户节约成本,尽大的可能为顾客提供服务。平凡是指我们的做人,是指我们的公司,在万千-里,只是平凡的一员,但是我们做到了一直以来的平凡,坚持下来了,我们就不平凡,我们在为社会做着自己的一些贡献。后,我们还有一个公司的愿景,那就是以“饭堂新业态”为使命,成为一家致力于提供客户食堂安全、营养、实惠的服务解决方案的企业。饭堂的由来已久,可是相对于其他日新月异的企业公司而言,它的模式亟待改进。
鲜蔬菜配送
蔬菜腐皮卷原料:豆腐皮三张、大白菜300克、香干80克、水发香菇50克。调料:盐、清油、味精各少许。
初加工:将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎;豆腐皮切去边角后再每张切成四等分;水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。烹调法:将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点盐、加一点清油和味精拌匀作馅料。然后将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分种取出可食。
营养特点:此菜中的豆腐皮和香干都属于高蛋白低脂肪的食物,大白菜和香菇富含-和矿物质,而且又用低脂烹调法,所以较适宜健康-者食用。
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