1.糖醋高钙菜
原料：高钙菜幼梢200克，高钙菜批发，白糖，醋适量。
制法：将高钙菜洗净，高钙菜批发价格，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。
2.炒高钙菜
原料：高钙菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，金明区高钙菜，辣椒油3克。
制法：
将高钙菜洗净切成4厘米的段待用。
炒锅置于旺火上，加入适量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入高钙菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。
特点：口感滑润，咸辣适宜。另外高钙菜也是做汤，涮火锅的选择。
养心菜每100克，食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、-b2 0.31毫克、-b1 0.05毫克、-0.9毫克、-c95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。
养心菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，高钙菜生产厂家，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。
将脱水养心菜放入适量干净沸水中煮7-8分钟，使脱水养心菜充分吸水，叶片基本展开，捞出控去多余水分，可以凉拌、素炒、配各种肉类、蛋、食用菌、海鲜等炒菜、炖菜。以炖菜口味佳，久炖不烂。(脱水养心菜充分吸水可增重15倍以上)。
煮菜汁液加少许蜂蜜或红、白砂糖即是-的保健饮料――养心茶，根据<>主要功能是-、、、止血、、提高人体适应性、、等。
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