营养价值核桃(4张)核桃营养价值丰富，有“子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、-b6、-和-b1，也含有纤维、磷、-、铁、-b2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。[2] 胡桃仁含粗蛋白22.18%，超市-地堆，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为-和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，超市-地堆，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯醇，超市-地堆多少钱，豆甾-7-稀醇；糖类13%；多种游离的必需-酸；异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，-氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总-酸的47.50
-先出原则
生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗货签对位的原则商品与价格签一一对位，价格签包括pop、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
分类陈列原则
一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对商品进行分类组合。
纵向陈列原则
同类纵向：当该类商品品种数超过4种时纵向陈列，商品陈列时应由上至下纵向摆放，否则可根据情况采取横向陈列，超市-地堆报价，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配；但磁石商品（或价格中心线商品）可放大陈
列面，但不超过90厘米。横项为规格、纵项为颜色；上大（重）下小（轻）。
关联陈列原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。
配色协调原则
相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）。
黄金位陈列原则
货架离地约120-160cm的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列-润商品、季节性商品或需-陈列的-商品陈列量与销售量及采购量相协调的原则；依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构
和采购；-主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。
超市干果货架 花生
如何识别花生种的优劣
一、看：好的花生种子果实饱满，胚顶成尖锐状，芽盘-，种皮粉红色，顶部的脐呈白色；丧失生命力的花生种子，表面皱缩，种皮变成黄褐色或深红色，顶部的脐和子叶出现油渍状，浸水2小时后种皮有水浸状斑点，子叶容易分离，不能当种子使用。
二、搓：用手搓花生种子，种皮易与种子分离的为有生活力的种子，反之为劣种子。
三、咬：用嘴咬花生种子一下，比较脆的是好种子。而咬着有点儿粘，说明种子伤热了，霜冻了，或者水分达不到标准。
四、浸：凡种子浸水2小时，种皮仍保持干燥，两片子叶不易分离者为有生活力的种子;若水浸后种皮皱起或子叶分离，种皮上有水渍斑点者为无生活力的种子。
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