上海碧螺春-金庭盛海林果园-碧螺春供应商

碧螺春泡的第i一杯能喝吗?要不要洗茶

大部分人都认为洗茶是有-的，原因一个是茶叶在生长、加工、储运、与销售过程中存在污染，碧螺春茶叶，其二是有农i药和重金属残留，所以要加以洗涤，洗干净了才能喝得放心。茶叶生长在山野田间，尤其是在当今环境污染相对-的情况下，存在一定的粉尘、农i药、重金属等污染在所难免。

第i一种情况在古代确实是很明显的问题，当时茶叶生产主要靠纯手工制作，碧螺春供应商，除了自然污染之外，上海碧螺春，加工环节的污染的确也实实在在的存在。尤其是脚揉茶，这种功效低又不卫生的加工方法也曾经被外-在报章上配以“茶农用脚揉茶的照片”登出来，显示“饮茶不卫生”。但时至今日，全国各地建立了多处无公害茶叶生产基地与有机茶生产-园，-更是得到空i前的提高。从制茶工艺上来讲，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等，不仅获得茶叶品质、品级，而且达到了要求的卫生标准。加之职能部门亦于2007年已把-监控纳入qs管理，-加强了对茶叶卫生状况的检测与-，现在已经明显好转

第二种情况，农i药残留物、重金属等污染物基本上都是以络合态的形式被固化于茶叶叶片细胞内，而且多为脂溶性物质，很难溶于水中，想仅仅通过轻轻一洗想把它洗出来是绝i对不可能的，大家都是读书人，学过化学应该都明白。

从这两点来看，今天我们所饮用的-基本上都是非常卫生的，大家大可不必为茶叶的卫生状况而担惊受怕，在洗与不洗、如何去洗等问题上伤太多的脑筋，尤其是碧螺春这样的高i档绿茶，为细嫩，仅仅只需几秒钟，其可溶性的营养物质就能浸出50%左右，所谓的“洗茶“洗去了多少营养啊。