作为一种从海藻植物中提取的天然高分子材料，印染海藻酸钠，海藻酸钠在日化行业正在得到越来越多的关注，海藻酸钠具有-的增稠性，成膜性和凝胶性，并且具有高度的安全性和配伍性，对人体及皮肤无-，与水、甘油等有一定的亲和力，并在一定用量范围内能保持粘度不变，可以广泛用于各种护肤剂、整发剂、防汗剂、洗涤剂、牙膏、面膜等加工生产中.
结果表明，但在水中溶解较快。将海藻酸钠与cmc添加到普鲁兰糖中，海藻酸钠印染，水的阻力和力学性能明显降低。将总多糖浓度提高到17-33%降低了薄膜在水中的溶解时间。红外光谱表明普鲁兰糖、海藻酸钠、cmc共混膜与纯普鲁兰糖相比有羧基中较弱氢键作用[12]。maria等研究了酪蛋白酸钠、海藻酸钠或κ-卡拉胶、脂类(油酸)共混的可食用性膜的拉伸性能和水蒸气渗透率，海藻酸钠农业，发现多糖-了薄膜的拉伸性能，但是增加了水蒸气渗透率，这与多糖浓度有着-的关系;而增加含量能降低水蒸气渗透率[13]。
海藻酸钠是一种-的增稠剂，稳定剂和胶凝剂，海藻酸钠，用于-和稳定焙烤食品(蛋糕，馅饼)，馅，色拉调味汁，牛奶巧克力的质地以及防止冰淇淋贮存时形成大的冰晶，海藻酸盐还用来加工各种凝胶食品，例如速溶布丁，果冻，果肉果冻，人造鱼子酱以及稳定新鲜果汁和啤酒泡沫。而且海藻酸钠可作为仿生食品或liaoxiao食品的基材，还是一种天然膳食纤维。正是因为海藻酸钠的这些重要作用，在-已日益被人们所重视，已经成为产销量较大的食品胶体之一。
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