大力发展居民食堂的意义如下：大力发展居民食堂，能够改良居民用餐模式，工地食堂承包配送厂家，实现“-”精细化为“菜盘子工程”。菜市场的零售需求减少，湖里食堂承包配送厂家，必然降低城市中食品原材料对各菜市场零售商的物流配送压力，从而有利于-城市的交通压力。
再对本餐厅进行定位。1．当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，中学食堂承包配送厂家，价格接受能力等。2．就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态。
半固定就餐所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费（比如管理450元/月、员工240元/月）统一-到ic卡上；员工持ic卡可自由选择在不同-以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。
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